» Ata Sözleri
» Anlamlı Sözler
» Anneler Günü
» Aşk Sözleri
» Ayrılık mesajları
» Babalar Günü
» Bayram Mesajları
» Beşiktaş Mesajları
» Ramazan Bayramı
» Kurban Bayramı
» Cep Mesajları
» SMS Doğum Günü
» Dostluk Mesajları
» Duvar Yazıları
» Etkileyici Sözler
» Evlilik Kutlama
» SMS Fenerbahçe

» SMS Galatasaray
» Kandil Mesajları
» Kısa Sözler
» Komik Sözler
» Komik Mesajlar
» Özlem Mesajları
» Özür Mesajları
» Özlü Sözler
» Ramazan bayramı
» Sevgi Mesajları
» Sevgi Sözler
» Sevgililer Günü
» Sevgiliye Sözcükler
» Yanlızlık Mesajları
» Yeni Yıl SMS
» Tebrik Mesajları
» Günaydın Mesajları

	Online işlemler
	» Tc. Kimlik Numarası » Ssk Pirimleri » Bilinmeyen Numaralar » Öss Sınav Sonuçları » Borsa Analizleri » Ehliyet Sonuçarı » Özel Güvenlik Sonucu » Telefon Rehberi	» Bağkur İşlemleri » OKS Sonuçları » Kpss Sonuçları » Ehliyet Sonuçu » Üniversiteler » Emekli Sandığı » Öss Sonuçları » Vergi Bilgileri

>> Biber Turşusu >> Kalbim.net - yemek tarifleri, yemek tarifleri indir, yemek tarifleri bul, oktay usta

Biber Turşusu

Malzemeler
Biber, tuz, sarımsak

Yapilisi

Turşu için ince, uzun şekilli. acı veya tatlı biberler kullanılır.

Turşu olduktan sonra istenilen sarı rengi elde edebilmek için, taze halde iken rengi koyu yeşil olmayan. en iyisi yeşil-sarı renkte olan biberleri seçin. Ezik ve çürük olanları ayıklayın. Turşunun hazırlanması ve katkı maddeleri, hıyar turşusunda olduğu gibidir. Yalnız salamuranın tuz miktarı biraz daha az olmalıdır. Tartıyla yapılacaksa. sonuçta tuz oranı %4 olacak şekilde hesaplanmalı; önceden hazır salamura kullanılacaksa, salamuranın tuz oranı %7-8 olmalıdır.

Biber turşusunun yenilecek olgunluğa geldiği. tad ve kokudaki değişme ve yeşil rengin tam sarıya dönmesi ile anlaşılır.

Biber turşusu. sade olarak hazırlanıp yenilebildiği gibi, hıyar ve domatesle birlikte, karışık olarak da kurulabilir.

AFIYET OLSUN...

Sayfayı Yazdır | Bu Bilgi Sizden Önce 44 Kez Okunmuştur.

Yazıyı Arkadaşına Öner